Classé comme arbre remarquable en juillet 2001, le noyer noir d’Amérique (Juglans nigra) aurait été planté entre 1860 et 1870 dans la cour de l’abbaye de Sablonceaux par l’un des descendants de Charles Lemoine, commissaire de la marine à Rochefort, qui avait acheté l’abbaye en 1791.

Originaire d’Amérique du Nord, le noyer noir est introduit pour la première fois en Europe en 1629 et en France vers la fin du XVIII^e siècle.

Le noyer de l’abbaye atteint 18 m de haut et affiche une circonférence de 6 m à un mètre du sol avec une frondaison d’environ 35 m.