L’office de tourisme de Saujon est implanté à l’ancien marché, dit aussi le Minage de Saujon, terme issu d’un droit seigneurial perçu sous l’Ancien Régime.

Avant la Révolution, la ville de Saujon abritait trois marchés couverts.
En 1837, la municipalité achète les anciennes halles seigneuriales implantées sur la place de l’église.
En 1855, sont construites les halles de la Croix (à l’emplacement de l’actuelle mairie) par les commerçants du quartier. Les habitants, inquiets de la concurrence, édifient le minage en 1856. Pour mettre fin aux querelles, la municipalité acquiert en 1862 les deux halles. Celle de La Croix sont détruites en 1876 tandis que le minage est conservé.