Éléments du patrimoine

null Laiterie de Semussac, démolie

Laiterie de Semussac - Semussac © CARA, 2005

Laiterie créée par Julien Cornardeau, agriculteur, sous la forme d'une SARL pour la fabrication d'un peu de beurre et surtout d'un fromage à pâte molle appelé "Le Vieux Porche". L'entreprise s'est d'abord installée dans d'anciens bâtiments de ferme, agrandis d'un bâtiment d'affinage et d'un bâtiment de fabrication, puis par un nouveau bâtiment de fabrication dans les années 1950 ; le fromage était vendu dans la région et la vallée de la Garonne.

L'activité a cessé en 1993. Environ 60 personnes y travaillaient dans les années 1950 et une vingtaine au moment de la fermeture.

La structure des bâtiments de la laiterie devenue vétuste et dangeureuse, la mairie prend la décision en 2008 de faire démolir les bâtiments pour laisser place à la création d'un lotissement.

Source(s) : Inventaire Nouvelle‑Aquitaine.

Localisation

Rue des deux moulins
17120 Semussac

Semussac

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Date / Période

19e siècle : ferme.
20e siècle : bâtiments de laiterie.

Matériaux

Calcaire, moellon, enduit, béton, brique creuse, tuile creuse, tuile mécanique, ciment, amiante en couverture.

Type de patrimoine

Remarques

Propriété privée.

Mise à jour : mardi 11 janvier 2022