Aujourd’hui désaffectée, cette minoterie a été reconstruite en 1891. Jusqu’à sa cessation d’activité en 1995, elle ravitaillait les boulangers‑pâtissiers de la région. Fonctionnant à l’eau, elle est implantée sur la Seudre. Les machines de production sont encore présentes dans l’atelier de fabrication. Une roue à eau avait été détruite dans les années 1950.

Source(s) : Inventaire patrimoine industriel DRAC.